کافی کوکی با کرم قهوه

این مدل کوکی قهوه با سس کرم قهوه مخصوص می باشد یک مدل کوکی بسیار خوشمزه و آسان مناسب برای مهمانی و پذیرایی

مواد لازم کافی کوکی با کرم قهوه

1/2 پیمانه شکر

1/2 پیمانه شکر قهوه ای

1/2 پیمانه کره

1 عدد تخم مرغ

1/2 پیمانه آرد سفید قنادی

1 شات قهوه اسپرسو یا 1 پیمانه قهوه دمی

1 قاشق مربا خوری بیکینگ پودر

1/2 قاشق مربا خوری نمک

1/2 پیمانه چیپس شوکولاتی

1/2 پیمانه گردو یا بادام  در صورت تمایل

 

طرز تهیه کرم قهوه

1 شات قهوه اسپرسو

1 پیمانه آب

1/2 پیمانه شکر  یا شکر قهوه ایی

 

طرز تهیه کرم قهوه

شات اسپرسو و آب و شکر را درون یک قابلمه کوچیک بریزید و با شعله ملایم بگذارید تا کرم آماده شود. تا زمانی که کرم قوام بیاد باید روی شعله متوسط هم بخوره .

 

طرز تهیه کوکی قهوه

ابتدا فر را روشن کرده و در درجه 375 درجه فارنهایت قرار دهید.

در یک ظرف بزرگ کره و شکر و تخم مرغ را بریزید و به مدت دو دقیقه با همزن بزنید. مواد خشک را با هم مخلوط کرده و آرام آرام به مواد اصلی اضافه میکنید.

در انتها چیپس شوکولاتی و مغزها را به مواد اضافه کنید و با یک قاشق مواد رو روی سینی فر بریزید.

به مدت 15 دقیقه درون فر که قبل گرم شده قرار دهید تا کوکی ها پخته شود.

زمانی که از فر در اوردید  چند دقیقه اجازه دهید تا کوکی ها خنک شوند سپس کرم قهوه رو روی آن اضافه نمایید.