آموزش تهیه قهوه کاپوچینو

قهوه کاپوچینو یک نوشیدنی بسیار محبوب می باشد. در این مدل قهوه درصد فوم شیر بالاست و مقدار شیر کم تر می باشد. برای کسانی که دوست دارند طعم تلخی قهوه رو حس کنن و در عین حال قهوه شون شیر کمی داشته باشد معمولا کاپوچینو یک انتخاب عالی می باشد.

مراحل تهیه قهوه کاپوچینو

در مرحله اول کاپ مورد نظر را انتخاب میکنیم

سپس دان قهوه اسپرسو بار مزتا را درون خرد کن میریزیم و دان قهوه را خرد میکنیم.

برند محصولات مزتا ایتالیا نزدیک به 8 طعم مختلف از دان قهوه اسپرسو با درصد متفاوت از قهوه عربیکا و ربوستا را موجود دارد. برای هر سلیقه یک طعم دلخواه

سپس میزان قهوه را وزن میکنیم . برای قهوه سینگل 7 گرم و برای قهوه دوبل 14 گرم لازم میباشد.

میزان درشتی و ریزی قهوه رو طعم و میزان خامه کرما روی قهوه تاثیر بسیاری دارد.

هر چقدر دان قهوه ریزتر باشد خامه روی قهوه بهتر و بیشتر خواهد بود.

اسپرسو را میگیریم .برای کاپ متوسط دوبل اسپرسو لازم میباشد

میزان شیر لازم را درون پیچر میریزیم و فوم کاپوچینو را میگیریم.

در قهوه کاپوچینو میزان فوم شیر بیشتر میباشد و میزان کمی شیر به قهوه اضافه می شود.

سپس از وسط کاپ قهوه فوم را با یک قاشق میریزیم. تا زمانی که فوم از روی سطح کاپ بالا بزند.

قهوه کاپوچینو ما اماده است.