آموزش, صفحه اصلی, نوشیدنی بر پایه قهوه اسپرسو

آموزش تهیه قهوه آمریکانو

Rate this post

قهوه آمریکانو یک نوشیدنی بر پایه اسپرسو می باشد.

در زمان جنگ جهانی دوم که آمریکایی ها وارد خاک ایتالیا شدند.از طعم قهوه اسپرسو خوششان آمد.اما چون قهوه اسپرسو خیلی غلیط بود و طعم قوی داشت موقع سفارش قهوه به آن اب جوش اضافه میکردند.

از آن موقع قهوه آمریکانو با سبک جدید به وجود آمد

قهوه آمریکانو شامل یک شات اسپرسو به همراه آب جوش  می باشد.

بسته به نوع سایز لیوان مقدار قهوه اسپرسو می تواند متفاوت باشد

لیوان کوچک یک شات اسپرسو یا همان سینگل اسپرسو

لیوان متوسط ریسترتو اسپرسو

لیوان بزرگ دو شات اسپرسو یا همان دوبل اسپرسو

انواع دان قهوه مزتا مناسب برای قهوه آمریکانو می باشد.

مراحل تهیه قهوه امریکانو

ابتدا کاپ مورد خود را انتخاب نمایید

سپس با توجه به میزان قهوه دلخواه دان قهوه خود را خرد نمایید.

برای قهوه سینگل 7 گرم و برای قهوه دوبل 14 گرم می باشد.

در مرحله بعد عصاره گیری را انجام دهید . به دو روش می توان قهوه آمریکانو رو درست کرد

در روش اول ابتدا اسپرسو گرفته شود و روی آن اب اضافه شود(در این روش خامه و کرم اسپرسو روی قهوه حفظ می شود)

در روش دوم ابتدا اب جوش اضافه شود سپس روی آن اسپرسو گرفته شود.(در این حالت کرم اسپرسو کمتری روی قهوه دیده می شود)

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *